近日，演员文章在上海开餐厅的消息，悄悄火了起来。不同于以往出现在聚光灯下的明星身份，这次他褪去光环，变身餐厅老板，还亲自穿工服迎客，全程微笑服务民间配资盘，一举一动都特别接地气，也让大家格外关注他的低调转型。
文章开的这家餐厅，名叫“八號院儿”，主打陕西风味，卖的都是凉皮、肉夹馍、搅团这些咱老百姓常吃的陕西小吃。作为陕西西安人，他把家乡情怀全藏在了这家小店里，装修也满是陕西市井烟火气，青砖墙、木窗棂，还有老照片装饰，走进店里就像走进了西安的老院子，特别有氛围感。
和很多明星开店不一样，这家店没有搞噱头，定价也特别亲民，完全打破了大家对“明星开店必贵”的印象。凉皮只要八块钱，肉夹馍十几块钱，人均几十块就能吃到地道的陕西味。而且餐厅还做了明厨设计，后厨的操作看得一清二楚，大家吃着也更放心，不管是在上海的陕西老乡，还是本地想吃特色小吃的人，都愿意来这儿尝鲜。
最让人意外的是文章的服务状态，他一点明星架子都没有。平时在店里，他总穿着印着餐厅标识的T恤，和普通店员一样，点餐、陪顾客聊天，甚至还会提醒大家“别贪杯”，每一件事都亲力亲为。有网友偶遇后分享，他递菜单的时候会微微躬身，特别有礼貌，有人要合影，他也来者不拒，尤其是抱小朋友合影时，姿势特别熟练，全程都带着笑，看着特别谦和。
据店里的店员说，为了做出最地道的陕西味道，单是油泼面，他们就试做了三十多次，就为了还原热油泼在面上“滋啦”一声的正宗口感。而文章本人也特别上心，每天早上八点就会进后厨，查看面的醒发状态，中午帮忙端茶倒水，晚上打烊后，还会亲自擦桌椅、整理店铺。他的社保交在店里，工资条也和其他店员一起发，实实在在当起了经营者。
文章的这份踏实，也得到了家人的支持。他的女儿文君竹，在餐厅开业前就晒出了和爸爸的合影，还有店里的菜品照片，配文说“假期第一天来八號院儿看看”，用简单温柔的方式，为爸爸的新事业加油打气，照片里父女俩头贴头微笑，特别暖心。
随着餐厅曝光，大家对文章的评价也不一样。大部分人都认可他的转变，觉得他褪去明星光环，踏踏实实干餐饮，是犯错后重新开始的体面选择，比靠名气圈钱强多了。也有一些网友觉得可惜，毕竟他当年是公认的80后演技派，演的《雪豹》《海洋天堂》等作品，至今还有很多人记得。还有少数人持观望态度，担心明星开店难以长久，或者担心店里的味道不够正宗。
如今的文章，不再执着于娱乐圈的名利，而是沉下心来，认真经营着自己的小餐厅。他没有删微博、没有发长文道歉，也没有刻意卖“悔过”人设，只是每天开门营业，用心招呼客人、打磨菜品。从聚光灯下的演员，变成烟火气里的餐厅老板，他的转型不算轰轰烈烈，却足够真诚。这家“八號院儿”，不仅装着他的家乡情怀，更记录着他的成长和改变，而这份脚踏实地、谦和待人的态度，也让大家看到了一个不一样的文章。
（文/人间观察员）民间配资盘
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